Hay jornadas que dejan un excelente sabor de boca, ¡literalmente! El alumnado de 4º de Diversificación y del Aula Específica del IES Ipagro se ha desplazado hasta el IES Vicente Núñez de Aguilar para conocer de cerca una de las profesiones más dulces y tradicionales de nuestra tierra.
De la teoría a la masa
Gracias a la invitación de la profesora María Teresa Párraga y su grupo del Ciclo Formativo de Grado Medio (CFGM) de Panadería, Repostería y Confitería, nuestros alumnos han podido descubrir el arte que hay detrás de cada dulce.
No ha sido una visita teórica; ha sido una experiencia de aprendizaje desde la práctica donde han podido:
-
Conocer las instalaciones y el funcionamiento de un obrador profesional.
-
Ver de cerca el trabajo minucioso que realiza el alumnado de este ciclo.
-
Compartir un rato de charla y experiencias con estudiantes de FP.
Un final muy dulce
Como colofón a esta mañana de convivencia, pudimos disfrutar de una degustación de churros con chocolate elaborados por los propios alumnos y alumnas del Vicente Núñez. Estaban deliciosos, pero lo que más nos gustó fue el cariño con el que nos recibieron.
Tejiendo redes entre centros
Este tipo de actividades son fundamentales para que nuestro alumnado conozca diferentes opciones formativas y para fortalecer los lazos entre los institutos de nuestra localidad.
"La educación también se cocina a fuego lento, con paciencia, práctica y mucha ilusión."
Desde el IES Ipagro, queremos dar las gracias a María Teresa y a todo su alumnado por abrirnos las puertas de su "cocina" y por tratarnos tan bien. ¡Volveremos pronto!